神来のこだわり
CONCEPT
当店が大切にしているコンセプトをご紹介します。
幸せを感じてもらえる一杯を
一杯のラーメンを通して幸せを提供したいとの思いで、自慢のラーメンを作り続けています。お客様にお喜びいただく為にはおいしいラーメン作りはもちろん、お客様が求めるサービスを提供できる人材を育成することや、週に2～3回通っていただけるリピーター様のために活気にあふれたお店をつくっていくことなど、お客様の嬉しいの為に様々な角度からご奉仕していくことを心がけています。
自家製背脂のコクと香りが効いた
京都ラーメン
京都での十数年の修業の末にたどり着いたラーメンは、醬油ベースの鶏ガラ豚骨スープに自家製の背脂を加え、ご注文いただいてから一枚ずつカットする自家製チャーシューと伝統野菜の九条ネギが調和する香り豊かな一杯でした。コクを前面に打ち出したインパクトあふれる見た目とは裏腹にあっさりとした後味に仕上げ、若い方から40代、50代の方まで美味しくお召し上がりいただけます。
大好評につき売り切れ御免の
唐揚げ
当店の看板メニューである京都ラーメンに勝るとも劣らない人気を誇るのが女性やお子様まで幅広い層にご注文いただいている唐揚げです。大ぶりな鶏肉にしっかりと下味をつけてカリッとジューシーに仕上げた一品は、お昼のランチメニューや夜のセットメニューはもちろん、お酒のおつまみやご家族へのお土産としてテイクアウトでご購入されるお客様も後を絶たない絶品メニューです。